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椰香蛋糕

菜谱编号:136-404
椰香蛋糕是【京京~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香蛋糕”。
椰香蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个白砂糖:60克
牛奶:60克油:40克
椰丝:100克--
辅助料用量
低粉:80克--

椰香蛋糕的做法步骤

  • 第十步:打至干性发泡·
  • 第九步:分2次加入糖·
  • 第十四步:烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可·
  • 第八步:蛋白部分加少量糖打至起大泡泡·
  • 第七步:拌匀·
  • 第二步:把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,将蛋黄和糖拌匀·
  • 第一步:准备材料·白砂糖60克(蛋白40克,蛋黄20克)·
  • 第十二步:上下铲拌均匀·
  • 第十三步:倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡·
  • 第三步:加牛奶拌匀·
  • 第四步:加油拌匀·
  • 第十一步:蛋白分2次加入蛋黄糊中·
  • 第六步:筛入低粉·
  • 第五步:加入椰丝·
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕

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