麻辣豆腐鱼
麻辣豆腐鱼是【雾浣】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱吃鱼,更爱吃香辣的麻辣鱼!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
豆腐:一块 | -- |
调味料用量 | |
大葱:一根 | 蒜:半个 |
盐:少许 | 花椒:少许 |
料酒:少许 | 淀粉:少许 |
干辣椒:几个 | 味精:少许 |
姜:少许 | 豆瓣酱:一汤匙 |
葱花:少许 | -- |
麻辣豆腐鱼的做法步骤
麻辣豆腐鱼做法技巧/窍门/补充说明:
花椒、辣椒的用量,根据自己口味而定,我喜麻辣,整锅鱼麻辣嫩滑、豆腐是麻辣爽滑,巴适极了!
菜谱标签:私房菜
相关食材:豆腐