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不会失败的酱萝卜

菜谱编号:136-469
不会失败的酱萝卜是【GOGO0312】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不会失败的酱萝卜”。
不会失败的酱萝卜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
话梅:适量辣椒:适量
调味料用量
酱油:适量米醋:适量
盐:适量糖:适量

不会失败的酱萝卜的做法步骤

  • 第二步:用盐腌半小时, 把腌出的水倒掉, 用手挤一下萝卜, 把盐水挤去, 不用冲洗。加一把糖(砂糖)腌半小时, 水倒掉。 再加一次腌半小时, 水倒掉。 就是说糖要腌两次。
  • 第一步:萝卜洗净削去外皮, 切一厘米直径的长条。
  • 第四步:放在冰箱里泡一晚上即可食用。
  • 第三步:把腌好的萝卜条整齐地码在容器里, 加入酱油、醋、糖(冰糖)、话梅和小半杯凉开水。酱汁的味道可以自己尝试到合适为止, 话梅要完全浸泡到水里。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:萝卜

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