第二步:切成条、撒上盐抓匀
第八步:文中放入干辣椒,花椒粉,13香。
第十二步:下饭神器~
第一步:萝卜洗干净,去皮。
第九步:锅中烧油烧涨、淋入碗中、快速拌匀。
第十步:淋入刚刚做好的、麻辣红油、放置一夜就可以使用了。中途可以翻拌一下。
第七步:把萝卜条装进,无水无油的干净玻璃罐中。
第六步:这是晾干一夜的萝卜条。
第五步:用簸箕沥干水份通风一夜、要吃干一點就放時间久一點。炒就放了一夜。
第四步:挤出水分
第十一步:麻辣脆非常爽。
第三步:放5小時左右
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。
下饭神器~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
萝卜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒面:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 花椒粉:适量 |
第二步:切成条、撒上盐抓匀
第八步:文中放入干辣椒,花椒粉,13香。
第十二步:下饭神器~
第一步:萝卜洗干净,去皮。
第九步:锅中烧油烧涨、淋入碗中、快速拌匀。
第十步:淋入刚刚做好的、麻辣红油、放置一夜就可以使用了。中途可以翻拌一下。
第七步:把萝卜条装进,无水无油的干净玻璃罐中。
第六步:这是晾干一夜的萝卜条。
第五步:用簸箕沥干水份通风一夜、要吃干一點就放時间久一點。炒就放了一夜。
第四步:挤出水分
第十一步:麻辣脆非常爽。
第三步:放5小時左右
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