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自制脆萝卜咸菜条

菜谱编号:435-303
自制脆萝卜咸菜条是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制脆萝卜咸菜条”。
自制脆萝卜咸菜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。

下饭神器~

自制脆萝卜咸菜条主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
萝卜:1个--
辅助料用量
干辣椒面:适量盐:适量
五香粉:适量花椒粉:适量

自制脆萝卜咸菜条的做法步骤

第二步:切成条、撒上盐抓匀

自制脆萝卜咸菜条做法第二步骤

第八步:文中放入干辣椒,花椒粉,13香。

自制脆萝卜咸菜条做法第八步骤

第十二步:下饭神器~

自制脆萝卜咸菜条做法第十二步骤

第一步:萝卜洗干净,去皮。

自制脆萝卜咸菜条做法第一步骤

第九步:锅中烧油烧涨、淋入碗中、快速拌匀。

自制脆萝卜咸菜条做法第九步骤

第十步:淋入刚刚做好的、麻辣红油、放置一夜就可以使用了。中途可以翻拌一下。

自制脆萝卜咸菜条做法第十步骤

第七步:把萝卜条装进,无水无油的干净玻璃罐中。

自制脆萝卜咸菜条做法第七步骤

第六步:这是晾干一夜的萝卜条。

自制脆萝卜咸菜条做法第六步骤

第五步:用簸箕沥干水份通风一夜、要吃干一點就放時间久一點。炒就放了一夜。

自制脆萝卜咸菜条做法第五步骤

第四步:挤出水分

自制脆萝卜咸菜条做法第四步骤

第十一步:麻辣脆非常爽。

自制脆萝卜咸菜条做法第十一步骤

第三步:放5小時左右

自制脆萝卜咸菜条做法第三步骤
相关食材:萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制脆萝卜咸菜条。

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