西红柿莲藕排骨汤
西红柿莲藕排骨汤是【雾浣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿莲藕排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨营养丰富,西红柿富含维C,那天家里刚好还剩有一段藕,就煮了个西红柿莲藕排骨汤。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:两斤 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:两个 | 莲藕:一节 |
调味料用量 | |
姜:一块 | 花椒:适量 |
盐:适量 | 料酒:少许 |
味精:少许 | 葱花:少许 |
西红柿莲藕排骨汤的做法步骤
西红柿莲藕排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
很多人喜欢先将排骨焯水,那样也会把排骨中的营养焯走一部分,我一般都是煮制过程中,撇去浮沫,妈妈就是那样做的,浮沫就是血水了。
菜谱标签:汤类