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五花肉烩萝卜双丝

菜谱编号:136-637
五花肉烩萝卜双丝是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烩萝卜双丝”。
五花肉烩萝卜双丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天里萝卜是最常见的家常菜,胡萝卜又称“小人参”,青萝卜冬天吃赛人参,所以经常吃这两种萝卜有益于身体!胡萝卜适宜和肉类搭配制作才能将其中的胡萝卜素和维生素A充分被人体吸收!

在过年这不乏大鱼大肉的饭桌上,来一盘萦素搭配的萝卜双丝,既能给孩子们清理一下鱼肉之腻,又能为孩子们补充一定的维生素,何乐而不为呢!随着现代生活水平的提高,让人们对于肉类的菜肴不是那么青睐了,而对于一些清淡的菜式,是越来越受到人们的喜欢,尤其是过年,很多人都是在节后来清油,倒不如在过年之际就萦素搭配和家人健康过节!

五花肉烩萝卜双丝主厨:竹影无痕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青萝卜:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
五花肉:适量香菜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量葱:适量
姜:适量--

五花肉烩萝卜双丝的做法步骤

  • 第八步:加入青萝卜胡萝卜双丝
  • 第十步:加适量盐,大火炒至萝卜断生
  • 第十一步:加入香菜段
  • 第六步:加入葱姜碎炒出香味
  • 第五步:炒锅内热油后放入五花肉片加料酒炒至变色
  • 第三步:香菜洗净切段备用
  • 第九步:翻炒均匀
  • 第四步:葱姜切碎备用
  • 第七步:淋入适量酱油稍作翻炒
  • 第一步:青萝卜胡萝卜切丝备
  • 第二步:五花肉切片备用
  • 第十二步:调匀装盘
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:五花肉萝卜

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