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五花肉炒干萝卜条

菜谱编号:469-878
五花肉炒干萝卜条是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒干萝卜条”。
五花肉炒干萝卜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道湘味快手菜,油比平时的菜放的多些,不能用水煮,只在最后出锅前炝点水,用大火,油炒出来的菜,特香,辣,超下饭的哦。

五花肉炒干萝卜条主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量干萝卜条:适量
干红椒:适量小米椒:适量
蒜瓣:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量酱油:适量

五花肉炒干萝卜条的做法步骤

  • 第一步:准备好所有食材,改好刀,五花肉肥瘦分开,提前将干萝卜条用冷水泡发,大概泡40分钟左右,冲洗净,挤干水。
  • 第三步:放入干红椒、小米椒。
  • 第五步:放入干萝卜条。
  • 第四步:改大火,放入瘦点的五花肉,炒至变浅色。
  • 第九步:炝少许水,翻炒,出锅。
  • 第八步:放入酱油,炒出酱香味。
  • 第七步:放入盐,继续翻炒匀。
  • 第六步:翻炒匀。
  • 第二步:热锅将肥点的五花肉,小火,煸出油,放入大蒜煸香。
  • 第十步:成品。
  • 相关食材:五花肉萝卜

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