蒸香菇肉盒
蒸香菇肉盒是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸香菇肉盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇肉盒吃起来脆脆嫩嫩的,外脆里嫩,由于勾了芡,还滑滑的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
肉沫:适量 | 小葱:适量 |
姜:适量 | 鸡蛋:适量 |
老母鸡浓汤煲:适量 | -- |
调味料用量 | |
淀粉:适量 | 白糖:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
蒸香菇肉盒的做法步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:香菇