当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双丝汤(土豆丝干豆腐汤)

双丝汤(土豆丝干豆腐汤)

菜谱编号:137-068
双丝汤(土豆丝干豆腐汤)是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双丝汤(土豆丝干豆腐汤)”。
双丝汤(土豆丝干豆腐汤)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个汤在我家喝了N年,早餐时搭配油饼或馒头、花卷之类的,此汤卖相一般,但口感非同凡响,土豆丝油炸之后的香味跟豆腐皮特有的鲜味相得益彰,很受用。

双丝汤(土豆丝干豆腐汤)主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个干豆腐皮:2张
辅助料用量
鸡蛋:一个香菜:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
五香粉:适量生抽:适量
盐:适量--

双丝汤(土豆丝干豆腐汤)的做法步骤

  • 第五步:炒锅内倒入少许油,加入葱姜、五香粉、少许生抽爆香后,加水适量烧开
  • 第三步:鸡蛋打碎、香菜切末备用
  • 第二步:土豆用插板插细丝
  • 第四步:锅内加油烧热,将生土豆丝放入炸至金黄酥硬是捞出备用
  • 第七步:如图
  • 第一步:豆腐皮切细丝
  • 第六步:先放入干豆腐丝,加盐后烧开淋入鸡蛋花,再加入土豆丝烧开后放入香菜即可。
  • 双丝汤(土豆丝干豆腐汤)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个汤味道很好,我一般都是和油饼(上篇菜谱)搭配,炸完油饼后,借着这个油直接炸土豆丝,省时省力。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:土豆豆腐

    双丝汤(土豆丝干豆腐汤)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱烹饪的女主播】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双丝汤(土豆丝干豆腐汤)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜