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家常焖带鱼

菜谱编号:137-089
家常焖带鱼是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常焖带鱼”。
家常焖带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久没吃带鱼了,今天得好好解解馋,带鱼的做法非常多,今天来个家常焖的吧,简单易做,味道还炒赞哦

家常焖带鱼主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:500克--
辅助料用量
油:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
淀粉:适量--

家常焖带鱼的做法步骤

  • 第四步:带鱼蘸干淀粉
  • 第一步:准备材料,带鱼收拾干净
  • 第十一步:很香的味道哦
  • 第二步:表面撒盐和料酒腌制,煎之前沥干水分
  • 第八步:加入料酒,生抽,白糖
  • 第五步:起锅等油热后放入带鱼,逐个煎好
  • 第七步:另起锅,爆香葱姜蒜放入带鱼
  • 第三步:准备葱姜蒜
  • 第六步:盛盘备用
  • 第九步:加水,盖上焖到汤汁浓厚,开锅收汁即可
  • 第十步:撒上香菜
  • 家常焖带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼在煎制的时候不能随便翻动,容易碎

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常焖带鱼。

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