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带鱼饭团

菜谱编号:151-034
带鱼饭团是【昆明陈陈】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带鱼饭团”。
带鱼饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天看到一个网友回忆小时候吃过的饭团,这个网友吃过的是那种豆鼓+白米饭捏在一起的饭团,可以想像多么好吃,如果我们现在要做,也可以用老干妈水豆鼓捏出来吃吃,这个我打算下次试。

家旁边新开了一家海鲜市场,我就去看看,买了一点海产,其中就有带鱼,带鱼我只会一种做法,就是煎。

这次突发奇想,煎带鱼去掉鱼刺,做成带鱼饭团会怎么样呢,试试!

带鱼饭团主厨:昆明陈陈

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:一片米饭:一小碗

带鱼饭团的做法步骤

  • 第二步:去鱼刺撒成碎片。
  • 第四步:混合起来。
  • 第一步:带鱼一片。
  • 第五步:捏成寿司饭团的形状。
  • 第六步:成品图。
  • 第三步:白米饭一碗。
  • 带鱼饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不用放盐巴了,因为带鱼本身就是咸的;
    2、不建议小朋友食用,因为可能鱼刺除不干净。

    相关食材:带鱼

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