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南瓜豆沙汤圆

菜谱编号：137-329

南瓜豆沙汤圆是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是南瓜的季节…·╮(╯▽╰)╭

南瓜豆沙汤圆主厨：零零落落2011

第五步：豆沙备好；

第一步：南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；

第八步：锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。

第六步：取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；

第七步：收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；

第三步：南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；

第四步：将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；

第二步：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；

菜谱标签：甜品小吃

相关食材：南瓜豆沙

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