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南瓜豆沙汤圆

菜谱编号:137-329
南瓜豆沙汤圆是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙汤圆”。
南瓜豆沙汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是南瓜的季节…·╮(╯▽╰)╭

南瓜豆沙汤圆主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量糯米粉:适量
辅助料用量
豆沙:适量--

南瓜豆沙汤圆的做法步骤

  • 第五步:豆沙备好;
  • 第一步:南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;
  • 第八步:锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水( 不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可。
  • 第六步:取适量糯米面团用手指捏成碗状,放入豆沙;
  • 第七步:收口后搓圆;汤圆我吃不了多少,所以只包了8个;
  • 第三步:南瓜泥里一点点加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥里,水分还是比较多,添加糯米粉的时候要有耐心;
  • 第四步:将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团;
  • 第二步:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;
  • 菜谱标签:甜品小吃
    相关食材:南瓜豆沙

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