水晶皮冻
水晶皮冻是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年冬天都会做些皮冻，一来是很喜欢，好吃，二来呢处于女人爱美的天性，都说皮冻富含胶原蛋白，那么就一定不能错过美食与美容同时兼得的机会咯！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉皮：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油辣子：适量 | 蒜酱：适量 |
水晶皮冻的做法步骤
水晶皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
如果不嫌麻烦可以反复多煮几次，每次都清洗一下，可以让皮冻更加的透明！