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芝士烤双茄

菜谱编号:137-539
芝士烤双茄是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士烤双茄”。
芝士烤双茄
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:1条番茄:2个
辅助料用量
鸡蛋:2个面粉:半杯
面包糠:半杯--
调味料用量
意面酱:适量奶酪:适量
干罗勒:适量橄榄油:适量

芝士烤双茄的做法步骤

  • 第九步:最后一层铺上番茄片,刷上意面酱,铺上奶酪条;
  • 第四步:面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀;
  • 第八步:刷上意面酱,铺上奶酪条;然后重复一层;(茄子小的话只一层也可以)
  • 第十步:入烤箱烤15-20分钟即可。(时间仅供参考,能调低温度烤长时间一点为宜)
  • 第二步:茄子切成约半厘米厚的片;
  • 第三步:鸡蛋先打散;
  • 第七步:烤盘刷一层油,先铺一层意面酱,再摆上煎好的茄子;
  • 第五步:茄子先沾满蛋液,再沾满面粉和面包糠混合料;
  • 第六步:锅加橄榄油烧热,入茄子煎至两面金黄;
  • 第一步:番茄切片;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芝士

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