紫薯椰蓉饼
紫薯椰蓉饼是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯椰蓉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：适量 | 糯米粉：适量 |
| 椰蓉馅：适量 | 白芝麻：适量 |
| 绵白糖：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | -- |
紫薯椰蓉饼的做法步骤
紫薯椰蓉饼做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢太糯太黏的，可以加点面粉。馅心可以换成豆沙，芝麻的。可以多做点放在冰箱里，要吃拿出来一炸就好了。
答配菜谱：紫薯与椰蓉的做法