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紫薯椰蓉饼

菜谱编号:013-769
紫薯椰蓉饼是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯椰蓉饼”。
紫薯椰蓉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

紫薯椰蓉饼主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:适量糯米粉:适量
椰蓉馅:适量白芝麻:适量
绵白糖:适量--
辅助料用量
色拉油:适量--

紫薯椰蓉饼的做法步骤

  • 第八步:少许油,小火煎熟即可。
  • 第四步:合成软硬适中的面团。
  • 第三步:加入糯米粉和少许白糖。喜欢的还可加奶粉。
  • 第七步:均匀的沾上白芝麻。
  • 第六步:压扁包入椰蓉馅。
  • 第一步:把紫薯去皮切块,入锅蒸。
  • 第五步:搓成长条,切成小剂子。
  • 第二步:把蒸好的紫薯放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。
  • 紫薯椰蓉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢太糯太黏的,可以加点面粉。馅心可以换成豆沙,芝麻的。可以多做点放在冰箱里,要吃拿出来一炸就好了。

    相关食材:紫薯椰蓉

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