第六步:这時要不停的搅拌,还要小心别被飞溅出来的烫伤啊,煮到变的粘稠,大约需要一个小時(時间要以你煮的山楂的多少来定)就可以离火了,这時做好的就是山楂果酱了。
第八步:·卷起,切开,就可以食用了。
第五步:转小火煮到水变的减少一半的時候,加入一勺麦芽糖。
第一步:山楂清洗干净。
第四步:放入不锈钢锅中大火煮开。
第七步:准备一平盘,上面铺保鲜膜或者涂一层油,均匀的铺一层山楂果酱,放在阳台上晒两天。
第三步:放入搅拌機加水搅拌成泥。
第二步:切开去蒂去籽(这步要费些時间)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家小朋友喜欢吃果丹皮,每次去超市孩子要买的总是果丹皮或者山楂片,看看上面的配料表,吃起来总是不放心,前几天买了几斤山楂,本想着做山楂果酱,在果酱做好之后,忽然想起了做果丹皮,没想到还真做成功了。
看看自制的果丹皮,颜色要比市售的浅好多。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山楂:适量 | -- |
辅助料用量 | |
麦芽糖:适量 | 冰糖:适量 |
第六步:这時要不停的搅拌,还要小心别被飞溅出来的烫伤啊,煮到变的粘稠,大约需要一个小時(時间要以你煮的山楂的多少来定)就可以离火了,这時做好的就是山楂果酱了。
第八步:·卷起,切开,就可以食用了。
第五步:转小火煮到水变的减少一半的時候,加入一勺麦芽糖。
第一步:山楂清洗干净。
第四步:放入不锈钢锅中大火煮开。
第七步:准备一平盘,上面铺保鲜膜或者涂一层油,均匀的铺一层山楂果酱,放在阳台上晒两天。
第三步:放入搅拌機加水搅拌成泥。
第二步:切开去蒂去籽(这步要费些時间)。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸酸甜甜我喜欢------自制果丹皮。
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