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肉烧大白菜粉丝

菜谱编号:137-983
肉烧大白菜粉丝是【泡泡蜜雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉烧大白菜粉丝”。
肉烧大白菜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天天气寒冷,来一大盘肉烧大白菜粉丝,吃起来很暖和。这类菜一般起源于东北。

肉烧大白菜粉丝主厨:泡泡蜜雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量大白菜:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
盐:适量生姜:适量
红尖椒:适量八角:适量
鸡精:适量--

肉烧大白菜粉丝的做法步骤

  • 第十一步:一盘热乎乎的肉烧大白菜粉丝上桌啦!
  • 第七步:先后放入大白菜梗子和叶子翻炒入味
  • 第十步:锅中烧开,即可起锅了
  • 第九步:烧开后放入泡好的粉丝翻炒入味,再放入盐(个人喜欢后放盐)翻炒
  • 第三步:粉丝泡软洗净
  • 第八步:放入一点点糖起鲜,再翻炒后放入水
  • 第五步:锅中倒油,放入红尖椒生姜八角小火炸香(小火炸香可避免炸焦了)
  • 第一步:五花肉洗净切片
  • 第二步:大白菜洗净,叶子可直接手撕成片,梗子用刀斜切成片
  • 第四步:生姜,红尖椒,八角备好
  • 第六步:放入五花肉翻炒,然后放入老抽再翻炒入味
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜大白菜粉丝

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