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杏仁豆腐

菜谱编号：138-434

杏仁豆腐是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前些天忽然想要做甜品，所以败了一堆模具回来，但是最近很忙，只好先做个简单喽。清香宜人的杏仁豆腐，不但Q滑软糯，而且很漂亮，绝对是吸引小盆友的法宝哦。

杏仁豆腐主厨：樨儿小厨娘

第七步：当琼脂完全融化后，加入15g白砂糖，不断搅拌将其融化。

第一步：将5g琼脂放入150水中浸泡30分钟左右。

第三步：将牛奶缓缓倒入杏仁粉中，将其化开。

第九步：常温放置两小时左右，或放入冰箱冷藏一小时，就可以脱模了。脱模后，淋上玫瑰酱或是自己的喜欢的酱汁就可以吃了。

第二步：在可加热的容器里加入15g杏仁粉。

第六步：当琼脂渐渐化开的时候，加入一罐杏仁露。

第八步：将煮好的汤料稍微降下温，倒入自己喜欢的模具里。

第四步：将混合了杏仁粉的牛奶放到火上加热，微开的时候关火。

第五步：将泡好的琼脂连同水一起放到火上加热，火要小一些，并且不停的搅拌。

相关食材：杏杏仁豆腐

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