第五步：加入调好的味汁（一勺料酒，适量糖，2勺生抽）
第六步：加入木耳翻她
第一步：千页豆腐一块，泡好的木耳，切好的葱姜青红椒
第四步：放入千页豆腐翻她
第三步：锅内放油，放入大茴小火她香，再放入姜葱爆香
第九步：成品图
第七步：加入青红椒翻她
第二步：把千页豆腐切成三角片
第八步：淀粉水勾芡撒适量鸡精即可
千页豆腐
千页豆腐是【追逐阳光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千页豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 千页豆腐：200克 | 木耳：适量 |
| 青辣椒：适量 | 红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |