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巧克力燕麦能量球

菜谱编号:138-647
巧克力燕麦能量球是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力燕麦能量球”。
巧克力燕麦能量球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很少很少做关于粗粮的点心,因为粗粮的东西由于口感较粗糙一直都不太受欢迎。眼馋了君之的能量球很久很久,一直不敢下手。直到看到一种白色的麦片巧克力,忘记它的确切名字了。虽是粗粮,却口感酥脆,重要的是很受欢迎。某一天,忽然将它和君之的能量球联想到一起。不知道君之的这个能量球跟这种麦片巧克力是不是也会同样好运呢?姑且试之。

巧克力燕麦能量球主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦片:60克高筋粉:20克
奶粉:10克细砂糖:20克
黑巧克力:50克鸡蛋:5克
黄油:20克--

巧克力燕麦能量球的做法步骤

  • 第一步:用料
  • 第六步:拌匀
  • 第九步:捏成约11克/个的小球
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第五步:倒入巧克力液中
  • 第二步:巧克力切碎屑,黄油切小块,放入碗中隔水加热
  • 第十步:摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟
  • 第十一步:出炉
  • 第四步:将奶粉,燕麦片,高筋粉,细砂糖混合
  • 第七步:加入蛋液
  • 第三步:搅拌至完全融化混合均匀,取出
  • 巧克力燕麦能量球做法技巧/窍门/补充说明:

    如果温度较低,可以将盆一直放在热水中进行操作。但温度不宜太高。
    鸡蛋用于调节面团干湿度,需根据实际情况酌情添加。

    相关食材:燕麦巧克力

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