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趣多多可可饼干

菜谱编号:138-699
趣多多可可饼干是【食梦熊熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“趣多多可可饼干”。
趣多多可可饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从吃了玛格丽特,发现加淀粉的饼干真的很松酥很好吃。这是款改良的可可饼干,油和糖的比例都减了很多。第一次自己配方做饼干,不是做完美的,但是留下了提升的空间,嘻嘻~

趣多多可可饼干主厨:食梦熊熊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
低粉:80克淀粉:20克
玉米油:40克可可粉:10克
鸡蛋:1个巧克力豆:30克
白砂糖:30克--

趣多多可可饼干的做法步骤

  • 第五步:180度10分钟。放凉后再动饼干,有利于巧克力豆定型。
  • 第一步:先打撒鸡蛋,然后把白砂糖玉米油都倒入鸡蛋,打撒至油蛋不分离。
  • 第四步:将耐热巧克力豆压在面饼表面。我这是20克的量,可以多加。
  • 第三步:分成重量一样的13个面团,压成饼状。也可以自己控制大小,到要保证大小一样,这样受热均匀。
  • 第二步:筛入低粉淀粉可可粉的混合物,上下拌均匀。
  • 趣多多可可饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    饼干拿出来一定要放凉再动,因为巧克力豆是软的。白砂糖和油还可以减少,等我研究后再告诉大家吧。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的趣多多可可饼干。

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