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南瓜饼

菜谱编号：138-753

南瓜饼是【小郭美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜饼，很传统很美味的小吃。吃火锅的时候烫着吃，无聊的时候作为点心吃，······制作也非常简单，特别是小盆友挑食的时候可以调起食欲。

南瓜饼主厨：小郭美食

第二步：取一个大碗，把蒸好的南瓜放入搅碎，加入白糖，根据自己喜爱的味道增减白糖的加入量。

第一步：南瓜去皮洗干净。放锅里蒸10分钟以上，保证南瓜熟透就行。

第六步：游温控制不好，只要放入一个饼子，发现能够迅速的浮起来就可以了，这个时候要换成小火，要不然炸的饼子外边发黑里面却不熟。

第五步：把小面团按扁，使两面都粘上面包糠。做这个的时候就可以把锅里倒油大火烧热了，一边做饼子一边烧油，不耽误时间。

第三步：加入糯米粉，基本上分量和南瓜的重量差不多。不过依能够揉成面团为准。

第七步：南瓜饼鼓起来以后再炸几十秒就ok 了。

第四步：团成鹌鹑蛋大小的小面团，放入加上面包糠的盘子里。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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