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胡萝卜丝炒面

菜谱编号:138-824
胡萝卜丝炒面是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒面”。
胡萝卜丝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比起汤面来,我更喜欢炒面、拌面…~\(≧▽≦)/~啦啦啦

胡萝卜丝炒面主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:适量豆芽:适量
胡萝卜丝:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
白糖:适量鸡精:适量

胡萝卜丝炒面的做法步骤

  • 第二步:豆芽洗净,沥干水分备用;
  • 第六步:胡萝卜丝、豆芽将熟时,放入面条;
  • 第三步:锅里注入清水,烧开后,把面条放进锅里煮;
  • 第四步:面条煮至9分熟时,捞起来,放入纯净水里过凉,防止面条沾在一起;
  • 第七步:用筷子将面条迅速搅散,调入生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀即可。
  • 第一步:胡萝卜去皮,洗净,用工具刮成长长的细丝,刀工好的盆友可以自己切;
  • 第五步:热锅里倒入适量油烧热,将胡萝卜丝,豆芽放进锅里炒1分钟;
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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