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香茹腊肠蒸鸡

菜谱编号:299-758
香茹腊肠蒸鸡是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香茹腊肠蒸鸡”。
香茹腊肠蒸鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
嫩子鸡:半只(或三黄鸡)广式腊肠:1根
香茹:5朵--
辅助料用量
香葱:2根姜:1小块
生抽:1勺料酒:1勺
蚝油:1勺老抽:1/2勺
糖:1/2勺玉米淀粉:1勺
色拉油:2小勺盐:适量

香茹腊肠蒸鸡的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第八步:成品
  • 第十步:成品。
  • 第三步:腌好的鸡肉中加入腊肠、香茹拌匀。
  • 第二步:腊肠、香茹分别切片。
  • 第六步:入开水锅中大火蒸15分钟左右即可。
  • 第四步:放入深盘中。
  • 第九步:成品
  • 第一步:鸡肉洗净剁小块,放入姜丝、生抽、料酒、少许盐、蚝油、老抽、糖、玉米淀粉、色拉油搅拌均匀,腌制30分钟左右。
  • 第五步:撒上姜丝、香葱段。
  • 相关食材:腊肠

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