黄金海绵蛋糕
黄金海绵蛋糕是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄金海绵蛋糕细腻绵软的口感,真的让人爱不停口。记得第一次做这款蛋糕大约是三年前,开始烘焙不久,也不看什么难度,不顾自己的水平,看着喜欢就想尝试,结果惨败。高度只有现在的三分之一,干脆不知道是哪里出了问题,连总结的能力都木有。
可心里一直惦记着,还是喜欢。现在积累了点经验,感觉也有了,就又试了试,问题还是有的,但基本算成功,至少口感没的说。不错!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:55克 | 低筋面粉:55克 |
牛奶:68克 | 全蛋:45克(1个小蛋) |
蛋黄:80克(4个大蛋) | 蛋白:168克(4个大蛋) |
白砂糖:50克 | -- |