第五步：打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
第九步：蛋糊倒入小纸杯内。
第六步：分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
第一步：原料备用。
第十二步：取出放在晾架上晾凉即可。
第十步：烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
第三步：用打蛋器隔温水打。
第四步：刚开始蛋液的颜色还比较黄。
第八步：连模内垫上油纸托。
第二步：全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
第七步：倒入植物油，搅拌均匀。
第十一步：烤好后立即取出。
鸡蛋糕
鸡蛋糕是【尘欢】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款蛋糕的配料也非常的简单，只有四种，也是非常常见的材料。做法也非常的简单，只要鸡蛋打发到位，基本就不会有问题。蛋糕的口感实在，不会回缩。
据说这个配方，在中国流传了很多年，很受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：90克 | 鸡蛋：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：9克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：60克 | -- |