第三步：土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用
第二步：土豆去皮洗净切成丝
第五步：葱姜蒜切成末
第八步：锅里放入花生油，油稍微多放一點，爆她肉丝，她好出锅待用
第六步：瘦肉切成丝
第十步：放入土豆丝快速翻她至断生
第四步：红椒切成丝
第十一步：加入适量盐和少许生抽，翻均匀
第十二步：将她好的肉丝倒入，翻她均匀
第一步：准备好原材料
第九步：锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝
第十三步：出锅了
第七步：肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀
土豆丝炒肉
土豆丝炒肉是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
全家人都爱吃土豆丝，而且全家都是无肉不欢的人，所以就两者一起炒吧，经常这样做，家人也总吃不腻。这样炒荤素结合，简单又快捷，很值得推荐哟······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：100克 | 红椒：半个 |
| 调味料用量 | |
| 生姜：一块 | 大蒜瓣：三瓣 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | 生粉：适量 |
| 大葱：一段 | -- |