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韩式大酱汤

菜谱编号：139-466

韩式大酱汤是【左撇撇】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式大酱汤”。

韩式大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒冷的冬季，暖汤是不二选择。韩式大酱汤酱味浓郁，温胃可口，做法简单，营养均衡，是左撇撇的最爱了～

韩式大酱汤主厨：左撇撇

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炖
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
猪五花肉片：六七片	大豆腐：半块
西葫芦：半根	土豆：一颗
豆芽：少许	金针菇：少许
大虾：三四个	青尖椒圈：少许
辅助料用量
韩国大酱：四勺	韩国辣酱：三勺

韩式大酱汤的做法步骤

第三步：倒入纯净水，然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后，加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱，中火继续炖～

第四步：大约10多分钟后，便可见汤上悬浮红色辣椒沫（可撇去），浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉。

第五步：汤好，上桌。热乎乎的，好香啊！

第一步：猪五花肉切薄片，大豆腐切块，西葫芦、土豆洗净切片，豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用～

第二步：切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒，炒到肉发白且能闻到肉香味～

菜谱标签：汤类韩国料理

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式大酱汤。

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