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韩式大酱汤

菜谱编号:139-466
韩式大酱汤是【左撇撇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式大酱汤”。
韩式大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬季,暖汤是不二选择。韩式大酱汤酱味浓郁,温胃可口,做法简单,营养均衡,是左撇撇的最爱了~

韩式大酱汤主厨:左撇撇

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪五花肉片:六七片大豆腐:半块
西葫芦:半根土豆:一颗
豆芽:少许金针菇:少许
大虾:三四个青尖椒圈:少许
辅助料用量
韩国大酱:四勺韩国辣酱:三勺

韩式大酱汤的做法步骤

  • 第三步:倒入纯净水,然后放入西葫芦片、土豆片、豆芽、金针菇、尖椒圈、大虾、开大火……待汤沸后,加入四大勺韩国大酱、三大勺韩国辣酱,中火继续炖~
  • 第四步:大约10多分钟后,便可见汤上悬浮红色辣椒沫(可撇去),浓重的酱香味飘入鼻中。喜欢吃粉的人也可以放少量水晶粉。
  • 第五步:汤好,上桌。热乎乎的,好香啊!
  • 第一步:猪五花肉切薄片,大豆腐切块,西葫芦、土豆洗净切片,豆芽、金针菇、尖椒圈洗净备用~
  • 第二步:切好的猪五花肉片直接倒入预热好的石锅中翻炒,炒到肉发白且能闻到肉香味~
  • 菜谱标签:汤类韩国料理

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