当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油豆腐烧五花肉佛手瓜

油豆腐烧五花肉佛手瓜

菜谱编号:139-562
油豆腐烧五花肉佛手瓜是【百战不百胜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐烧五花肉佛手瓜”。
油豆腐烧五花肉佛手瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作食材:油豆腐500克,五花猪肉300克,佛手瓜500克,植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法:1、油豆腐切块,肉切片,佛手瓜切薄片,葱姜蒜切末备用;2、锅里倒进植物油烧热,煸炒肉片。3、加葱姜蒜末爆出香味。4、倒入瓜片翻炒,加盐适量,倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片断生。5、再放进油豆腐,翻炒片刻。6、添水少量,大火烧开。7、放入味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘,盘头点缀香菜叶。

油豆腐烧五花肉佛手瓜主厨:百战不百胜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油豆腐:500克--
辅助料用量
佛手瓜:500克五花肉:300克
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
植物油:适量味精:适量
酱油:适量料酒:适量
白糖:适量湿淀粉:适量
香油:适量--

油豆腐烧五花肉佛手瓜的做法步骤

  • 第一步:五花猪肉300克,佛手瓜500克,葱、姜、蒜。
  • 第五步:倒入佛手瓜片,大火炒至断生,倒入白糖、酱油、料酒、盐
  • 第三步:佛手瓜去皮,挖去种瓤,切薄片
  • 第八步:点味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘,盘头点缀香菜叶
  • 第四步:炒锅油热后,煸炒肉片,加进葱姜蒜,爆出香味
  • 第二步:油豆腐500克
  • 第六步:倒入油豆腐,翻炒片刻
  • 第七步:添汤少量,中火烧开
  • 菜谱标签:热菜

    油豆腐烧五花肉佛手瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【百战不百胜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油豆腐烧五花肉佛手瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜