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油焖茄子

菜谱编号:139-677
油焖茄子是【sky姐】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茄子”。
油焖茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
姜蒜末:适量--
调味料用量
食用油:适量--

油焖茄子的做法步骤

  • 第一步:将茄子如图所示切约1cm的厚片,然后用小刀顺着切除小太阳形状
  • 第三步:锅里留一些有,将姜蒜末下锅炒香,蒜末可以多一些,然后加入食盐,鸡精,酱油,之后下入准备好的茄子,翻炒均匀后,盖上锅小火盖稍微闷两分钟左右
  • 第五步:不要怕费油,吃完茄子剩下的有在炒菜就是了
  • 第四步:成品
  • 第二步:锅里下油,吧茄子炸熟老七沥油
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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