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全麦红豆玉米馒头

菜谱编号:139-821
全麦红豆玉米馒头是【HWQHWQHWQ】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦红豆玉米馒头”。
全麦红豆玉米馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

放假了闲得无聊就一天在家做馒头~这是第二次做了第一次做的时候没有自己加酵母做出来的馒头不是很松软这一次加了酵母有四个包了更多的红豆蒸的时候都开裂了不过口感真是非常好啊~全麦的虽然颜色不好看但是营养价值比较高嘛~

全麦红豆玉米馒头主厨:HWQHWQHWQ

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
全麦自发粉玉米:适量--
辅助料用量
玉米自发粉:适量红豆:适量
酵母:适量--

全麦红豆玉米馒头的做法步骤

  • 第五步:馅好足的
  • 第七步:这个东西我也不知道该叫包子还是馒头
  • 第三步:切成小块
  • 第四步:用其中的4个做成红豆馅的馒头~ 红豆是提前用高压锅压好的 大概压20分钟左右
  • 第一步:醒好的面团
  • 第六步:卖相不是太好。。。
  • 第九步:有两个因为包的红豆馅过多了都蒸裂了~
  • 第十步:味道不错啊哈哈
  • 第八步:蒸好的馒头
  • 第二步:揉成长条
  • 全麦红豆玉米馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    先把全麦自发粉加30度左右热水大概搅拌均匀之后再加玉米粉否则会比较黏不好搅拌发酵的时候最好保持在30度左右发一个半小时就可以啦~

    相关食材:玉米红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦红豆玉米馒头。

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