孜然花菜
孜然花菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【孜然花菜】孜然和素菜的完美搭配
纠结了一下，还是把这个菜分享了吧。做的不是理解的成功，但味道还是很棒的。孜然通常都跟肉类搭配，其实拿孜然粒配花菜吃起来也很赞的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粒：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 烹调油：适量 |
孜然花菜的做法步骤
孜然花菜做法技巧/窍门/补充说明：
花菜在充分淋去水份。
如果充许的话，可以将花菜凉至软蔫。
煎的过程不要加盖，让水汽充分释放，以保证成菜口感好。
答配菜谱：孜然与花菜的做法