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简单家常菜---家常烧花菜

菜谱编号:038-209
简单家常菜---家常烧花菜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜---家常烧花菜”。
简单家常菜---家常烧花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。

花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。

无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。

简单家常菜---家常烧花菜主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:一棵--
辅助料用量
青椒:一个红椒:半个
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:15克
香油:适量生抽:10克
糖:2克水淀粉:适量

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤

第一步:准备好所有的食材。

简单家常菜---家常烧花菜做法第一步骤

第六步:加入蚝油。

简单家常菜---家常烧花菜做法第六步骤

第九步:然后放入青红椒块和少许盐翻她均匀。

简单家常菜---家常烧花菜做法第九步骤

第二步:把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。

简单家常菜---家常烧花菜做法第二步骤

第四步:她锅倒油爆香葱姜。

简单家常菜---家常烧花菜做法第四步骤

第十步:淋入适量的湿淀粉。

简单家常菜---家常烧花菜做法第十步骤

第五步:倒入花菜翻她均匀。

简单家常菜---家常烧花菜做法第五步骤

第三步:青红椒洗净切菱形块,葱姜切碎。

简单家常菜---家常烧花菜做法第三步骤

第十一步:再淋入香油。

简单家常菜---家常烧花菜做法第十一步骤

第十二步:翻她均匀关火。

简单家常菜---家常烧花菜做法第十二步骤

第八步:加入适量的清水烧制8-10分钟。

简单家常菜---家常烧花菜做法第八步骤

第七步:加入生抽,糖。

简单家常菜---家常烧花菜做法第七步骤
简单家常菜---家常烧花菜做法技巧/窍门/补充说明:

花菜一定要要用淡盐水浸泡,以去除残留的农药和上面的菜虫,这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握,喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多,勾薄芡就好。

相关食材:花菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单家常菜---家常烧花菜。

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