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腊肉五彩蝴蝶面

菜谱编号:014-016
腊肉五彩蝴蝶面是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉五彩蝴蝶面”。
腊肉五彩蝴蝶面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天趁太阳没落之前做好了这道菜,今天早上来上菜啦!

腊肉五彩蝴蝶面主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蝴蝶面:50克--
辅助料用量
香菇:15克西红柿:60克
黄瓜:22克腊肉:50克
番茄酱:30克花生米:30克
调味料用量
油:100克糖:2克
葱:一根开水:700克
冷水:1000克--

腊肉五彩蝴蝶面的做法步骤

  • 第十步:锅中放入100克的油烧热加入花生米,炸成稍微发黄捞出备用。
  • 第二十步:好吃的蝴蝶面就完成了。
  • 第三步:黄花切成小丁。
  • 第十二步:再把肉倒进去炒一炒到变色。
  • 第九步:捞出面入冷水里过一下再捞出备用。
  • 第十三步:肉锅中倒入开水100克。
  • 第十七步:把它们拌匀。
  • 第十四步:加入西红柿丁和香菇丁、糖,盖上盖子中火烧一分钟。
  • 第六步:花生米里倒入100克的开水泡一泡。
  • 第四步:猪肉切成小丁。
  • 第十九步:拌好后出锅。
  • 第五步:葱切成小丁。
  • 第二步:香菇切成小丁。
  • 第十一步:然后将多余的油倒出,锅中再留20克的油,把葱放进去炸香。
  • 第十八步:再倒入蝴蝶面。
  • 第八步:锅中入开水500克,入面煮到八成熟。
  • 第一步:将西红柿切成小丁。
  • 第十五步:放入番茄酱收汁。
  • 第七步:把皮泡松软了,然后剥去皮备用。
  • 第十六步:倒入黄瓜丁和花生米。
  • 腊肉五彩蝴蝶面做法技巧/窍门/补充说明:

    这道主食有咸肉所以不用放盐。

    相关食材:腊肉蝴蝶面

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