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腊肉炒竹笋

菜谱编号:502-466
腊肉炒竹笋是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒竹笋”。
腊肉炒竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时令菜,鲜香。春暖花开,各种笋儿破土而出,配上腊肉,令人垂涎欲滴!

腊肉炒竹笋主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜竹笋:若干腊肉:一小块
辅助料用量
蒜苗:三棵--

腊肉炒竹笋的做法步骤

  • 第七步:香。
  • 第四步:新鲜竹笋,剥去外壳,加少许盐,淖一下,捞出沥干水分,切片。
  • 第三步:煮好的腊肉,肥瘦相间,切薄片。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第一步:蒜苗择好,洗净切段。
  • 第二步:腊肉备用。
  • 第五步:锅烧热放少许油,倒入腊肉煸炒出油,再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下,加盐调味即可。
  • 相关食材:腊肉竹笋

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