三色蒸蛋
三色蒸蛋是【阿^宝娜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蒸蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸鸭蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
皮蛋:2个 | 鸡蛋:4个 |
淀粉水:适量 | -- |
三色蒸蛋的做法步骤
三色蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋的比例可以依照个人的口味搭配!
2、不用再加盐了,咸蛋的咸味已经渗开,感觉刚刚好!也可以调些蘸料,我个人觉得陈醋或者辣根比较好吃。也可以根据个人口味喜好自己选择。
3、如果不喜欢吃皮蛋,也可以用香肠之类的食材替代。