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糖醋里脊

菜谱编号:140-313
糖醋里脊是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
瘦肉:400克番茄酱:70克
白糖:30克料酒:1勺
水:30ML--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
淀粉:适量--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第三步:上锅加入适量油烧热,将肉炸至金黄色。期间用锅铲翻一翻松开,使肉不会粘在一起。
  • 第四步:依次将所有炸好的肉装起,锅里留点底油。
  • 第二步:肉中的淀粉份量要加到肉都裹住干粉。如图
  • 第七步:将猪肉加入拌炒混合匀匀即可关火。
  • 第五步:加入番茄酱陈醋和30毫升的水,将白糖加入,再下一丁点的盐混合拌煮。(此刻可根据个人口味试试酸、咸、甜够不够)
  • 第一步:将瘦肉切成细条,加入料酒,适量的盐和生抽拌匀,再加入淀粉用手抓捏混合。
  • 第八步:成品装盘。再洒入一点白芝麻,也可不用。
  • 第六步:最后加入一点水淀粉勾芡,使番茄酱浓稠。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:里脊

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