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简易烤冷面

菜谱编号:140-642
简易烤冷面是【liuwei790609】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易烤冷面”。
简易烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食天下潜水有些日子了,收获不小的我今天也冒个泡,献个丑嘻嘻!!!!!话说我的宝贝们很喜欢吃烤冷面,但小吃摊买来即不卫生又怕食材不健康,就在超市买齐了材料,自己动手丰衣足食O(∩_∩)O,孩子喜欢吃经常让我做,我又担心那种冷面食材不安全,想着用什么食材替换掉冷面,即健康又美味呢?所以就用了高筋粉混合玉米粉做面饼,试验结果孩子们很惊喜,都说很好吃,面饼也很筋道,而且以后想吃也不用担心冷面会影响健康了。超级简单的,有喜欢吃烤冷面的朋友们一定要收了啊!

简易烤冷面主厨:liuwei790609

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
高筋面粉:200克玉米粉:50克
大豆油:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
洋葱:1棵香菜:适量
糖:适量陈醋:适量
辣椒粉 孜然粉 白芝麻 盐混合为烧烤粉:适量甜辣酱(可以换成自己喜欢的酱):适量
火腿肠:2条--

简易烤冷面的做法步骤

  • 第三步:洋葱切丁
  • 第九步:用铲子把鸡蛋压碎平铺在面饼上
  • 第四步:烧烤粉
  • 第十一步:撒上洋葱丁和香菜末,家里没香菜了,我只放了洋葱。
  • 第十四步:把饼卷上装盘,美味健康又简单的烤面完工喽,我的小宝贝们已经等不及要开动啦。
  • 第八步:打入一个鸡蛋
  • 第二步:火腿切条
  • 第七步:旋转平底锅,使面糊在锅底匀均铺成个圆形面饼,稍等面饼成形再翻面。
  • 第五步:选择自己喜欢的酱
  • 第十二步:再撒糖,淋上陈醋,再撒上烧烤料
  • 第十三步:加入稍煎过的火腿
  • 第十步:面饼翻面涂适量甜辣酱
  • 第六步:平底锅预热加入少量油,面糊一大勺放入锅中。
  • 第一步:高筋面+细玉米粉调成糊状,面糊粘夜以倒在平底锅里转动锅能均匀堆开为好,用这种面糊煎的面饼代替冷面。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易烤冷面。

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