当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糯米红枣“心太软”

糯米红枣“心太软”

菜谱编号:140-835
糯米红枣“心太软”是【食梦熊熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米红枣“心太软””。
糯米红枣“心太软”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米红枣又名“心太软”,由糯米红枣蒸制而成。糯米红枣补气养血,健脾养胃,制作简单,老少皆宜。家人团聚时,露上两手,做一道“心太软”,绝对大受欢迎~

糯米红枣“心太软”主厨:食梦熊熊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
红枣:适量糯米粉:适量
热水:适量--

糯米红枣“心太软”的做法步骤

  • 第六步:可以直接装盘吃,也可以淋上一层蜂蜜吃。
  • 第四步:将糯米团搓成椭圆形的小团,夹在红枣里。
  • 第三步:沥干水,用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法:先剪一道口,用手从口子处将红枣掰开,不能掰断哦;再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断,就可以轻松取出枣核了。
  • 第二步:用15克的量勺,先舀四堆勺。调入热水,用筷子搅均匀。再加入一勺干粉,使糯米面团不黏手。
  • 第五步:放在蒸锅里,大火蒸15分钟。
  • 第一步:选大个头干红枣,用热水泡5-10分钟。
  • 糯米红枣“心太软”做法技巧/窍门/补充说明:

    干红枣一定要用热水泡一泡,泡到用剪刀可以轻易剪断即可。不能泡的太软,以免影响造型。

    相关食材:红枣糯米

    糯米红枣“心太软”菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食梦熊熊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米红枣“心太软”。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜