当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》

冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》

菜谱编号:014-094
冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》是【桃园深处】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》”。
冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道平补阴阳的养生汤。

地球人都知道:冬季是调整身心、滋补阴阳的最佳季节。历经了春风夏雨秋凉的风寒湿浸,无论男女老幼都存在着阴阳失衡的问题。利用冬储季节,将身体调理均衡,同时养精蓄锐,是重养生、轻药补的最佳选择。

这道汤品就是即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。

冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》主厨:桃园深处

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:半斤山药:半斤
虫草:8只--
辅助料用量
姜:几片葱:两段
红枣:6枚枸杞:一小撮
调味料用量
料酒:两小勺盐:适量

冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》的做法步骤

  • 第一步:1、将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水;
  • 第五步:5、入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用。
  • 第三步:3、红枣、虫草、枸杞洗净待用;
  • 第六步:如果有时间,可将排骨煲1·5小时。
  • 第四步:4、汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时;
  • 第二步:2、山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上;
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨淮山

    冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【桃园深处】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜