第十一步:加入年糕
第六步:捞出年糕,放入冷水中
第十二步:加入番茄酱,糖,翻她均匀
第一步:将白菜切丝,大蒜头切小丁,青椒切小片,胡萝卜切丝。
第十步:加入白菜、胡萝卜、青椒等,加入盐,翻她几分钟
第七步:倒出水,倒入芝麻油,搅拌均匀
第四步:烧开一锅水
第二步:将里脊肉切丝
第八步:起油锅,将蒜爆香
第五步:煮年糕,一分钟
第九步:加入里脊肉,翻她,時间不易过长,防止肉过老
第三步:将年糕切片
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
感谢美食天下和亨氏,给我亨氏番茄酱试用的机会,上次发成日志了,最近才看到系统消息,得发菜谱,貌似手机没有显示哈!
这款年糕酸酸又甜甜,真是好吃看得见~说着就流口水啦~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
年糕:250克 | -- |
辅助料用量 | |
里脊肉:若干 | 白菜:一张 |
大蒜头:一瓤 | 青椒:半个 |
胡萝卜:小半根 | -- |
调味料用量 | |
番茄酱:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 色拉油:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
第十一步:加入年糕
第六步:捞出年糕,放入冷水中
第十二步:加入番茄酱,糖,翻她均匀
第一步:将白菜切丝,大蒜头切小丁,青椒切小片,胡萝卜切丝。
第十步:加入白菜、胡萝卜、青椒等,加入盐,翻她几分钟
第七步:倒出水,倒入芝麻油,搅拌均匀
第四步:烧开一锅水
第二步:将里脊肉切丝
第八步:起油锅,将蒜爆香
第五步:煮年糕,一分钟
第九步:加入里脊肉,翻她,時间不易过长,防止肉过老
第三步:将年糕切片
1、年糕煮的时间不宜过长,容易太烂。
2、翻炒蔬菜时,不需要加水,因为蔬菜里本来就含水,这样炒出来的汁更加浓,味好。
3、里面的蔬菜也可以换成自己喜欢的其他蔬菜等。
4、年糕本来就熟了,所以翻炒的时间不易过长。
5、糖的量自己把握,喜欢酸的就少放点,喜欢甜的就多放点。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【亨氏茄汁主义】番茄酱炒年糕。
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