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牛奶燕麦粥

菜谱编号:141-005
牛奶燕麦粥是【CoCoLc】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶燕麦粥”。
牛奶燕麦粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

私菜食谱经--牛奶燕麦粥

牛奶是燕麦的最佳伙伴,无论在早餐,点心,宵夜里燕麦和牛奶拌随着很多人成长。有时候会做一碗“私菜食谱经--牛奶燕麦粥”来解解馋。

牛奶燕麦粥主厨:CoCoLc

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
燕麦:100公克水:300CC
牛奶:200CC--
辅助料用量
粉糖:30-40公克--

牛奶燕麦粥的做法步骤

第二步:再加入300cc的水 ,使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里 。(加水之后 ,燕麦多少都会浮在水面上)

牛奶燕麦粥做法第二步骤

第一步:燕麦倒入锅中备用 。

牛奶燕麦粥做法第一步骤

第七步:再一边加糖粉,一边搅拌(由里到外,由外到里 )。(糖一次不要加太多,多分几次(这是第一次))

牛奶燕麦粥做法第七步骤

第九步:沸腾之后,熄火即可。

牛奶燕麦粥做法第九步骤

第十一步:成品图 。

牛奶燕麦粥做法第十一步骤

第十二步:成品图 。

牛奶燕麦粥做法第十二步骤

第五步:沸腾之后,马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外 ,由外到里搅拌 。(这个時候水分差不多蒸发没了)

牛奶燕麦粥做法第五步骤

第八步:最后加入糖粉(这是第四次),这个時候开始沸腾, 再使用锅铲搅拌至沸腾为止 。(搅拌至中途之時 ,备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感 ,煮至喜爱的口感即可 。)

牛奶燕麦粥做法第八步骤

第三步: 再拿到瓦斯炉上,以中火起火煮(或中小火均可 )。

牛奶燕麦粥做法第三步骤

第四步:沸腾之后 ,转为小火 。

牛奶燕麦粥做法第四步骤

第十步:装入备用的碗盘即可 。

牛奶燕麦粥做法第十步骤

第六步:搅拌之后 ,慢慢地由里到外,由外到里的一边倒入牛奶 ,一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌(由里到外,由外到里 ),牛奶倒完之后,再以小火煮,再缓缓地顺着锅型搅拌。

牛奶燕麦粥做法第六步骤
牛奶燕麦粥做法技巧/窍门/补充说明:

心得后语:
1:糖粉使用普通砂糖(其它糖)即可。
2:糖的份量,请自行斟酌即可。
3:燕麦粥做稀一点口感,可在步骤(8)加糖之后,再加上100cc的牛奶即可。
4:时常搅拌是为了不着锅焦,步骤(4)沸腾之后,步骤(5、6,7,8)最容易着锅焦的时候,
偶尔要从锅底由里到外,由外到里稍微的搅拌。
5:“牛奶燕麦粥”请前往“日志的网站”可做参考。

菜谱标签:家常菜早餐
相关食材:燕麦牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶燕麦粥。

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