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五香花卷

菜谱编号:141-047
五香花卷是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香花卷”。
五香花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然痴迷烘焙,但是作为一个爱玩面团的人,咱的传统面食也不能放弃。这款花卷香味浓郁,做法简单,层次分明,可以用手撕着吃的。

五香花卷主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
发面团:适量--
辅助料用量
食用油:适量--
调味料用量
五香粉:适量盐:适量

五香花卷的做法步骤

第四步:切段。

五香花卷做法第四步骤

第六步:用手沿压痕边缘把面团在花卷底部捏死。

五香花卷做法第六步骤

第五步:两块叠在一起,用筷子压一下。

五香花卷做法第五步骤

第三步:卷起。

五香花卷做法第三步骤

第二步:擀开,抹油,撒少许五香粉和盐,抹匀。

五香花卷做法第二步骤

第七步:卷好的样子。

五香花卷做法第七步骤

第九步:蒸好的花卷。

五香花卷做法第九步骤

第八步:放入铺了湿屉布的蒸锅,醒15分钟后开大火蒸20分钟,关火后焖5分钟再揭盖。

五香花卷做法第八步骤

第一步:发面团一块。

五香花卷做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香花卷。

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