第四步:芒果草莓切丁
第三步:烤箱预热,千层酥皮放中层185度10分钟2·转160度继续烤20-30分钟,至金黄色,让它慢慢冷却
第五步:酥皮冷却后,揭开3层,一层酥皮,一层卡仕达酱,一层芒果一层酱,盖上酥皮;重复一次,撒上糖粉,完成。
第二步:切成4等份
第一步:面团把黄油包起,擀平翻折至少60次以上,冷藏静止2小時
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
草莓:6个 | 芒果:1个 |
酥皮:1块 | 卡仕达酱:1碗 |
辅助料用量 | |
薄荷叶:1片 | 糖粉:少许 |
第四步:芒果草莓切丁
第三步:烤箱预热,千层酥皮放中层185度10分钟2·转160度继续烤20-30分钟,至金黄色,让它慢慢冷却
第五步:酥皮冷却后,揭开3层,一层酥皮,一层卡仕达酱,一层芒果一层酱,盖上酥皮;重复一次,撒上糖粉,完成。
第二步:切成4等份
第一步:面团把黄油包起,擀平翻折至少60次以上,冷藏静止2小時
酥皮是一层黄油一层面团经过多次擀出来的,为了节约时间大家可以买现成的千层酥皮直接制作。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的情人节草莓拿破仑。
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