菠萝美乃滋酱草莓
菠萝美乃滋酱草莓是【依然美食】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝美乃滋酱草莓”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝的功效与作用
作为一种热带、亚热带水果，菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的健康功效：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。
中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
菠萝榨汁后加盐饮用，可缓解中暑的症状。便秘的人吃渍了盐的新鲜菠萝，也能起到缓解作用。
食疗保健作用：利尿、促进人体的新陈代谢、消除疲劳、增进食欲、促进消化、预防便秘。
吃菠萝的4大好处：
减肥
是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
现在是菠萝上市的季节，挑上一个成熟的菠萝做点美乃滋蘸其他水果感觉味道实在不一样，今天我拿草莓与菠萝做搭档。味道与众不同草莓也会吸入菠萝的味道，菠萝汁也有淡淡的草莓味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：榨 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：1个 | 草莓：15个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐巴：少许 | 沙拉酱：3大勺 |
菠萝美乃滋酱草莓的做法步骤
菠萝美乃滋酱草莓做法技巧/窍门/补充说明：
菠萝要挑选花大的，黄一些的这样这样不会浪费也比较甜。
菠萝在榨汁之前要泡一盐巴水哦，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
洗草莓的时候要用流动水先冲洗，再用面粉泡几分钟洗净。洗草莓的时候先不要摘掉蒂这样可以减少有害物的侵入。
答配菜谱：草莓与菠萝的做法