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草莓??酱

菜谱编号:458-719
草莓??酱是【小鱼de美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓??酱”。
草莓??酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

终于可以吃上自己做的草莓酱了,真的太好吃了,比起超市买的好吃10倍,天然又好吃,特别简单的制作就可以感受美食的过程。

草莓??酱主厨:小鱼de美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:500克冰糖:200克
辅助料用量
柠檬:半个食盐:5克

草莓??酱的做法步骤

  • 第八步:慢慢熬,就会出现浓稠的汁,并且有挂旗现象,果胶就熬出来了,这样就可以出锅了。
  • 第二步:泡好的草莓捞起来切小。
  • 第九步:非常好吃,草莓酱很纯,香甜不腻。等冷却后放入洗干净的瓶子密封好。
  • 第六步:差不多熬到这个样子,放柠檬半个的汁。
  • 第十步:可以用来吃蛋糕,面包馒头都特别好吃。
  • 第三步:最好是切得很小,这样就是有果肉的草莓酱。
  • 第七步:用小火慢慢熬,不断翻拌,不然怕黏住糊,只不过用不粘锅还是不容易糊。
  • 第五步:用中火把草莓煮开,冰糖慢慢化开,不断翻拌(用硅胶铲)。
  • 第一步:新鲜草莓??用清水放入盐泡10分钟。
  • 第四步:草莓和冰糖一起放入不粘锅内。
  • 草莓??酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、注意要不停的翻拌。
    2、用不粘锅,下面选择的锅选不了。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓??酱。

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