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紫薯芝麻汤圆

菜谱编号:141-400
紫薯芝麻汤圆是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芝麻汤圆”。
紫薯芝麻汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:一个糯米粉:300克
黑芝麻:100克猪油:适量
白糖:适量--

紫薯芝麻汤圆的做法步骤

  • 第五步:对折几次再揉成长条形。
  • 第四步:两个面团揉成长圆形,并合到一起。
  • 第一步:蒸好紫薯按成泥
  • 第八步:水煮沸,加入汤圆,改小火煮,再煮沸后加点冷水,再煮大约几分钟煮沸即可。
  • 第三步:将芝麻炒好,压碎,拌入猪油和白糖。
  • 第六步:切成等分片状,用手按圆,四周要薄,中间厚。
  • 第二步:糯米粉用热水调好和成面团,分出来一些和紫薯泥合在一起(先加入少量水,然后就加入薯泥,再看要不要再加水,这样合得比较好)面团以不粘手为宜。
  • 第七步:包入黑芝麻馅,用虎口将汤圆收好口,并整型,粘薄面粉,待煮。
  • 相关食材:紫薯芝麻

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