【湖南】紫薯芝麻糕
【湖南】紫薯芝麻糕是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖南】紫薯芝麻糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小喜欢吃糯米做的食物,尤其是妈妈做的各式各样的糯米点心更是我的心头好。糯米枣糕,糯米糍,糖油粑粑,糯米饼都是我的爱。今天做了一道非常健康的小点心。低糖低脂肪,非常适合减肥的女士们当做下午茶点。成品的颜色实在是非常的惊艳,即使冷却之后食用味道依然不错。内部Q弹软糯,带有蔓越莓的酸甜味儿;外表炒熟的芝麻香香脆脆,好吃到停不下嘴。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯:一个 | 牛奶:120克 |
蔓越莓干:30克 | 糖:20克 |
玉米淀粉:5克 | -- |
辅助料用量 | |
粘米粉:60克 | 土豆淀粉:20克 |
糯米粉:20克 | 熟芝麻:50克 |
【湖南】紫薯芝麻糕的做法步骤
【湖南】紫薯芝麻糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、芝麻要先炒熟,这样吃起来才会更香。
2、蒸紫薯糊的时候模具上要盖东西,防止水汽滴落在上面。
菜谱标签:小吃
答配菜谱:紫薯与芝麻的做法