紫薯玫瑰芝麻汤圆
紫薯玫瑰芝麻汤圆是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰芝麻汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
终于下狠心，不顾老同志对于白皮的偏好，要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜，十五吃紫薯。
紫薯色深，加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而，虽然想做彩色汤圆，终究还是不敢把颜色搞得太深，点到即止，似有若无，浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果，但至少，能让每个人都肯吃几个。
这算是婉约派吧。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：200克 | 紫薯泥：25克 |
| 水：150克 | 玫瑰芝麻汤圆馅：150克 |
紫薯玫瑰芝麻汤圆的做法步骤
紫薯玫瑰芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
面团用水量需根据紫薯含水量酌情调整。
放入汤圆后用勺沿锅底推开，可以防止汤圆粘锅底。
煮汤圆时不宜用大火，以防皮破露馅。
答配菜谱：紫薯与芝麻的做法