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银耳枸杞汤

菜谱编号:141-420
银耳枸杞汤是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳枸杞汤”。
银耳枸杞汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天夏季妈妈为大家带来银耳枸杞汤。银耳与枸杞搭配,可起到滋阴益气、生津润燥、凉血止血的作用,适用于慢性肝病。银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也有美白效果。这道汤味道偏甜,适合女性,也适合全家的滋补的汤,喜欢的话希望大家收藏哦O(∩_∩)O~~

银耳枸杞汤主厨:夏家妈妈的美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:1个大一点的--
辅助料用量
枸杞:少量醪糟:适量
调味料用量
糖:适量水淀粉:适量

银耳枸杞汤的做法步骤

  • 第五步:再放入醪糟。熬制3-4分钟。
  • 第六步:再放入白糖或冰糖。糖的多少根据个人口味而定。(夏家妈妈根据三个人的量加了大概3勺)
  • 第七步:最后加入水淀粉勾芡即可出锅。
  • 第一步:准备原材料,银耳(银耳必须泡发),枸杞(必须泡发),醪糟,量如上图所示。将银耳切碎
  • 第二步:根据人数烧开适量的水
  • 第四步:再放入枸杞
  • 第三步:水开后放入银耳
  • 银耳枸杞汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
    2·银耳剪去蒂部黄色部分,洗净备用

    菜谱标签:汤类
    相关食材:银耳枸杞

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